HOJALDRE

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Descripción

Curso en línea MASA PARA HOJALDRE.
Este curso te enseñará a preparar la masa de principio a fin.
Aprenderás a elaborar banderillas, rollos con mermelada de piña y orejas.

El hojaldre es una masa crujiente, sus ingredientes principales son: harina, mantequilla, agua y sal.
El secreto de esta masa está en las vueltas.